据扬子晚报报道，春节将至，为了让餐馆安心营业、顾客放心用餐，华安保险公司在全国主要城市推出了首个餐饮业综合保险产品，目前在南京已有五六家餐馆“尝了鲜”———选择了投保餐饮业综合保险，
　　据华安保险公司有关人士介绍，这是保险业首次为餐饮业度身定做、集中打造的“一揽子”综合保险套餐，涵盖了餐饮场所责任保险、财产损失保险、营业中断损失保险、雇主责任保险、现金保险、餐饮场所停车场责任保险等6个险种。其中，餐饮场所责任保险又名“食客安心保险”，是与消费者关系最为密切的一个险种。具体讲，投保“食客安心”后，餐饮场所如果出现火灾、爆炸；食物中毒，他人投毒；摔伤、烫伤、砸伤、撞伤；电梯、升降机在正常使用过程中发生意外事故；广告牌、霓虹灯、装饰物发生意外事故等，损失都将转嫁到保险公司头上。
　　应该说餐饮业投保责任险，说到底就等于是在为餐饮食客购买保险：一方面，责任保险可以转嫁餐饮业务的法律责任风险；而从反面考虑，如果餐饮业主没有购买责任保险，一旦发生大的灾难性事故，餐饮业主自身尚且难保，又如何给受害的食客提供赔偿？